Meaning of 酢 in Japanese | RomajiDesu Japanese dictionary

Definition of 酢

す(su) 【酢 ·醋 ·酸】

あまず(amazu) 【甘酢】

すのもの(sunomono) 【酢の物】

さくさん(sakusan) 【酢酸 ·醋酸】

すづけ(suzuke) 【酢漬け ·酢漬】

すぶた(subuta) 【酢豚】

ひょうさくさん(hyousakusan) 【氷酢酸 ·氷醋酸】

ポンず(ponzu) 【ポン酢】

(n) juice pressed from a bitter orange →Related words: ポンス
ponzu (Japanese sauce made primarily of soy sauce and citrus juice) →Related words: ポン酢醤油

さくさんえん(sakusanen) 【酢酸塩】

うめず(umezu) 【梅酢】

さんばいず(sanbaizu) 【三杯酢】

(n) vinegar, soy sauce and mirin (or sugar) mixed in roughly equal proportions →Related words: 合わせ酢

じょうぞうす(jouzousu) 【醸造酢】